EXPLORE BANGKOK
Bangkoks versteckte Lokale
und die besten Nächte
Stammlokale der Einheimischen, Livemusik-Pubs, Jazzbars und Weinbars. Tippe auf einen Ort auf der Karte für Infos und echte Besuchsvideos von YouTubern.
121 ausgewählte Orte
Ort auswählen 492
Essen · Altstadt · Khao San
Ann Guay Tiew Kua Gai
Ann Guay Tiew Kua Gai
✓ Unsere Redaktion hat bestätigt, dass geöffnet ist (2026-10-18)
Das Lokal ist auf Kuay Tiew Kua Gai spezialisiert: breite Reisnudeln werden mit Schweineschmalz im Holzkohle-Wok gebraten. Zubereitet wird nach einem über 70 Jahre alten Familienrezept, das inzwischen die dritte Generation weiterführt. Die Nudeln kommen fast ohne Sauce aus und werden bei großer Hitze außen knusprig und innen zart gebraten, dazu gibt es ein weich gekochtes Ei. Von 2018 bis 2023 wurde das Lokal durchgehend mit dem Michelin Bib Gourmand ausgezeichnet. Die Atmosphäre ist schlicht, mit Plastikstühlen.
Tipps der Redaktion
- Sitzplätze und Atmosphäre: Es gibt Plätze drinnen und draußen. Manche Gäste finden die Stühle klein und das Ambiente eher schlicht.
- Beilagen: Zu den gebratenen Nudeln wird Brühe mit eingelegter Limette serviert. Auch frittierte Hühnerhaut und frittierte Schweinefleisch-Wontons werden als Beilagen genannt.
- Hinweis: Mitgenommene Nudeln können beim Abkühlen hart werden.
Infos
| Adresse | 419 Luang Rd, Wat Thepsirin, Pom Prap Sattru Phai, Bangkok 10100 |
|---|
| Öffnungszeiten | Etwa 14:00–23:00 Uhr (je nach Quelle unterschiedlich; vor dem Besuch auf Facebook nachsehen) |
|---|
| Preisniveau | ฿1~200 |
|---|
| Google | ★ 4.4 (2,814) |
|---|
Quellen